Facebook LinkedIn Email Pinterest Twitter Instagram YouTube Icon Navigation Search Icon Main Search Icon Video Play Icon Plus Icon Minus Icon Check Icon Print Icon Note Icon Heart Icon Filled Heart Icon Single Arrow Icon Double Arrow Icon BLT Icon TV Icon Close Icon Sorted BLT/Search Icon
Recipe

BISCUITS AUX NOIX DE MACADAM ENROBES DE CHOCOLAT

Vous pouvez préparer la pâte des Biscuits aux noix de macadam 2 ou trois jours d’avance. Façonner la pâte en une bûche 10 – 12 cm de longueur, l’envelopper dans du plastique et la réfrigérer.

Ingredients

  • 120 g de beurre doux, à température ambiante
    35 g de sucre glace
    1 gros jaune d'oeuf
    2 cuillères à soupe de zeste de citron plus 1/2 cuillère à café de jus de citron
    1/8 cuillère à thé de sel
    75 g de noix de macadam, grillées et finement moulues
    120 g de farine tout usage
    150 g de chocolat mi-amer, haché

Preparation

  • 1. Préchauffer le four à 180 degrés. Ajuster les deux grilles du four pour la cuisson de deux plaques. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter le jaune d'oeuf, le zeste de citron et le jus, le sel et battre jusqu'à consistance homogène; incorporer les noix. Ajouter progressivemenat la farine et batter jusqu'à consistance homogène. Façonner la pâte en une bûche 10 – 12 cm de longueur, envelopper dans du plastique et congeler 30 minutes. Couper en tranches 1/2-cm, et transférer sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier caisson.
    Cuire au four jusqu'à coloration dorée sur les bords, 14 minutes, en tournant les plaques à mi-cuisson. Laisser les biscuits refroidir complètement sur une grille.

    2. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu; transférer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier cuisson . Réfrigérer 10 minutes pour durcir le chocolat.
Print Recipe
Biscuits aux noix de macadam enrobés de chocolat

Ajouter un commentaire

* Information obligatoire
1000
Combien de lettres sont dans le mot deux?

Commentaires (0)

Pas encore de commentaires. Soyez le premier !

Automne food carousel

Winter   | Spring   | Ete